Ramadhan ke 4 : Kuih Tepung Pelita

 Bismillah dan salam untuk semua.. Timmy sangat2 bersyukur kepada Allah kerana dikurniakan kesihatan untuk meneruskan puasa hari ke 4 ini. Tuntutan rukun islam ketiga ini memang jarang aku ponteng coz malas nak ganti... huhuhuhu... arini kan, kite nak cerite pasal kuih favorite kite  mase bulan puase k... hehehe

Kuih tepung pelita atau lebih famous di tempat aku dipanggil kuih limas dan tako di sesetengah tempat merupakan kuih wajib yang mesti ada pada bulan puasa ini. Bagi aku, kuih ni mesti wajib ada atas meja sewaktu berbuka. Santan diatas, dan manisan dibawah memang sedap. Dibaluti oleh aroma daun pisang menambahkan selera sewaktu berbuka. Teringat ayah tetap akan beli kuih ni hari2 semasa puasa.. Coz kuih ni pun fav arwah jugak. Trasformasi dari mengetip hujung daun pisang berlaku dari menggunakan lidi sampailah menggunakan stapler...Well lebih mudah kan... Ayah pernah gak berexperimen buat kuih ni.. Ingat2 lupa rasanya... Rase cam jadi kot.. lebih kurang la... hehehehe

Harga kuih ni murah. Klu kat tempat aku, 4 seringgit pun dah boleh dapat. Terkejut gak bile sampai shah alam, kuih ni jadi 5 RM 2... wow... klu dapat yang sedap berbaloi la jugak. Tapi klu dapat yang hauk dan senang hancur, memang membara je rase. Kuih ni jugak famous di masjid tempat aku. Coz jemaah akan makan kuih dan kurma dulu then g smayang maghrib.. pas smayang baru makan yang berat2 sikit.. tapi since kat rumah, aku sekali harung je... 2 yang lepas berbuka jadi macam ular sawa 2... hehehehehehe

cara nak buat bekas untuk kuih limas ni

Ok la sampai sini je cerita hari ni.. esok kite jumpe lagi k... =).. sayang korang

Ramadhan ke 3 : Ikan Keli Masak Lada

 Syukur alhamdullilah di ramadhan ketiga hari ini dapat aku menyempurnakan puasa dan berbuka bersama-sama housemate. So agak meriah skit arini... hehehehehe

Ok lah untuk cerita arini adalah ikan keli atau dalam bahasa english cat fish aka ikan kucing coz ade misai... hahaha... ni arwah ayah la yang ajar makan ikan ni.. ingat lagi mase darjah satu, ayah selalu bawak makan tengah hari kat kedai. So ikan keli masak lada menjadi pilihan. Sampai la sekarang aku x jemu makan ikan keli ni. Nasib baik kat shah alam ade satu kedai masakkan perak yang mampu memasak ikan keli yang sangat sedap. hehehe

Nak dijadikan cerita pada awal2 aku berpuasa, ikan keli menjadi lauk wajib yang perlu ada. X tau la kenapa klu kat rumah, ibu masak x jadi dan x sesedap kedai masak... hauk je rase.. sangat sedeh. so ayah akan bawak aku gi pasar ramadhan beli sendiri ikan yang sudah siap di masak... x yah susah2 nak handle ikan yang comfirm akan meletop atas kuali bila digoreng dengan minyak... hahahaha

Aku ni plak time 2 klu makan ikan keli, (time puasa la) akan makan separuh je sewaktu berbuka ? kenape ek ? x sedap ke ? x la... separuh lagi untuk sahur karang...jimat kan ? hahahaha.. ayah selalu marah.. di kate lain kali beli 2 ekor.. senang.. aku plak cakap.. x nak la.. membazir je.. bukan habis pun... huhuhuhu... well aku memang x makan banyak....namun hikayat ikan keli di bulan puasa ini x sampai lama hayatnya.. coz lepas tu aku malas nak makan nasi time puasa... aku makan ape plak untuk bukak puasa ???? esok kite sambung k... hehehehe...... bubye... =)

Ramadhan ke 2 :Memori Bubur Lambuk

Bismillah dan salam ramadhan. Alhamdulillah syukur kepada Allah kerana memberi peluang kepada aku untuk terus berpuasa di hari kedua ini. Nasib baik arini bangun sahur... klu x .. x tahu la... pagi ni membuat kan aku geram coz dengan kegigihan nak ke kelas dihampakan dengan kelas cancel disaat aku sudah sampai ke kolej. penat jalan kaki dibawah sinaran mentari pagi.. nasib baik x pakai high heel... hahahahha

Ok lupakan pasal pagi ni.. now nak cerita pasal bubuk lambuk plak. Klu kat taiping kitorang panggil kanji. Sepanjang perjalanan ke kolej, dari hotel concord sehinggalah ke hospital KPJ terbentang kain rentang tentang pemberian bubur lambuk percuma. Normal la bulan puase camni kan. Tringin nak rase bubur lambuk kpg Baru but rase cam x gagah nak drive ke KL bulan2 puase ni semata2 bubur lambuk. Comferm jam kat highway.... x nak la bukak puase dalam kete... huhuhu

Mase kat taiping dulu, arwah ayah antara orang yang dipertanggungjawabkan untuk cari budget n masak kanji kat sana. Selain bertugas sebagai ketua kampung, ayah juga merupakan bendahari masjid di situ. Dan aku bertanggungjawab sebagai tukang rase same ade kanji 2 ok ke x. Bermulalah kerjaya aku sebagai tukang masak x rasmi tanpa gaji dan elaun sewaktu berumur 5 tahun sehingga 8 tahun... 9 tahun aku pencen cos dah mula puasa penuh... hahaha Boleh camtu ???? hehehe... 

Kanji yang ayah buat mmg sedap. Banyak dah kanji yang aku rase orang lain buat tapi x leh lawan keenakan kanji yang ayah buat. Mungkin dibuat dengan kasih sayang kot.. hahahah.. Alhamdulillah selalu je cukup2 untuk jemaah dan penduduk setempat. x pernah la aku tgk ade berlebih atau terkurang... Everything just nice... Bermula masak di masjid dalam satu kawah besar dalam pukul 2 camtu, so sape nak cari tok ketua sila la g masjid ek.. die ngah masak kanji kat situ... thus masjid menjadi pejabat x rasmi kedua selepas rumah aku... hahaha... kira ayah dan arwak tok cik (tok siak masjid) mula la potong memotong bendalah semua... janji lepas asar mesti dah siap kanji 2... ramai la yang datang bawak bekas nak tapau kanji masjid katenyer... yang x bleh blah bekas sebesar alam die bawak. nak kate jemmah masjid, x pernah nampak pulak dtg berjemaah.. camne 2 ? nak jual ek ? ooooo... ade gak setan yg terlepas bulan puasa ni... huhuhu....

Kini dah hampir 10 tahun aku x dapat lagi merasa kanji yang dimasak ayah. Kanji yang ada pun x sama cam arwah masak. rindu sangat.. sayang aku x dapat mewarisi kepakaran masak kanji cam ayah masak. teringat mase bukak puase , kanji lah fav aku ngan ayah masa berbuka...kini semua tinggal kenangan yang paling indah dalam hidup aku... aku bersyukur mendapat seorang ayah yang baik. X semua manusia mampu dapat ayah yang baik macam ayah aku.. kini aku cuma mampu sedekahkan pahala kepada ayah disana..semoga ayah selamat di sana... insyaallah ayah.. nanti tim ngan ibu akan menyusul jumpe ngan ayah.... ayah tunggu kami k....  =)