Istilah-istilah Bagi Alcoholic Beverages & Bahan Ramuan Makanan Mengandungi Alkohol Dalam Kategori ARAK....
1. Wine - Hasil fermentasi/pemeraman/penapaian buah-buahan khususnya anggur
2. Beer/Ale - Hasil fermentasi gandum atau barley
3. Wiski - Hasil fermentasi bijian/gandum/jagung/barli
4. Brandy - Sejenis ark yg dihasilkan hasil penyulingan wine
5. Cocktail - Minuman campuran yang salah satu bahannya mestilah mengandungi minuman beralkohol (istilah international).
6. Cider - Hasil fermentasi epal
7. Rum - Hasil fermentasi tebu
8. Tuak - Hasil fermentasi beras atau air kelapa (mengikut kawasan/daerah)
8. Mojito - Cocktail yg dihasilkan daripada campuran rum, gula, pudina, lime dan sparkling water.
10. Spirits - Istilah umum bagi arak/ minuman beralkohol
11. Liquor - Istilah umum bagi arak / minuman beralkohol
12. Pinacolada - Sejenis cocktail berasaskan jus nenas yang mengandungi rum.
13. Gin - Sejenis arak daripada buah 'juniper berries'
14. Bitters -Minuman beralkohol dengan mempunyai rasa pahit (bitter) drpd herba-herba.
15. Nasih , Baa atau b'a, Nasih , Kinomol , Lihing ,Bahar - merupakan nama lain bagi arak beras atau tuak dalam bahasa Kadazan.
16. Tequila - Minuman beralkohol yg dihasilkan daripada 'blue agave plant'
17. Margarita - Sejenis cocktail yang mengandungi tequila dengan campuran orange-flavoured liqueur dan lime atau lemon juice, sellunya dihidangkan dengan garam pada 'glass rim'.
18.Champagne - Adalah Sparkling wine, hasil fermentasi wine pada tahap kedua
19. Sake - Hasil fermentasi beras.
20. Mirin - Sejenis rice wine yang digunakan dalam masakan.(teriyaki sos mengandungi mirin)
21. Todi - Arak hasil daripada air kelapa (palm wine)
22. Scotch - Sejenis wisky dihasilkan di Scotland
23. Amaretto - Arak Itali berperisa Kacang Badam
24. Calvados - Apple brandy
25. Chambord - Black raspberry liqueur
26. Claret -Light red wine or Bordeaux.
27. Cognac- Aged, double-distilled wine or fermented fruit juice. Cognac is considered the finest brandy.
28. Cointreau - French, orange-flavored liqueur.
29. Curacao - Liqueur made from bitter Seville oranges.
30. Creme de menthe -Thick and syrupy, sweetened mint liqueur. Comes both clear and green.
31. Framboise - French raspberry liqueur.
32. Frangelico - Italian hazelnut liqueur.
33. Galliano - Golden Italian anise liqueur.
34. Grand Marnier - French liqueur, orange-flavored.
35. Grappa - Italian grape brandy.
36. Grenadine - Pomegranate syrup, sometimes alcoholic.
37. Hard Cider - Fermented, alcoholic cider.
38. Kahlua - Syrupy Mexican liqueur made with coffee and cocoa beans.
39. Kirsch (Kirchwasser) - Colorless liqueur made of cherries.
40. Red Burgundy - Dry French wine.
41. Schnapps - Flavored, colorless liquor.
42. Sherry - Fortified dessert wine, sweet or dry, some with a slightly nutty flavor.
43. Southern Comfort - Bourbon mixed with peach liqueur.
44. Triple Sec - Orang-flavored liqueur.
45. Vermouth - Wine-based drink infused with herbs, sweet or dry.
46. White Burgundy - Dry French wine.
